মোট দেখেছে : 63
প্রসারিত করো ছোট করা পরবর্তীতে পড়ুন ছাপা

শরীর সুস্থ রাখতে মেথির চা

শরীর সুস্থ রাখতে মেথি যেমন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান তেমনি রান্নার স্বাদ-গন্ধ বাড়াতেও মেথি অদ্বিতীয়। যেমন, মেথি পানিতে ভিজিয়ে খেলে শরীর ঠাণ্ডা হয়। একই ভাবে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেথি চা দারুণ কার্যকরী। তাই যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন তাঁদের সুস্থ থাকতে মেথি চা পান করতে পারেন।

 মেথি চায়ের উপকারিতা: 

১.সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে: বিশ্বে ক্রমশ বাড়ছে ডায়াবেটিস। সাবধানতার জন্য তাই শুরু করতেই পারেন মেথির চা। ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা এবং পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় মেথি চা। ফলে রোজ এই চায়ে চুমুক দেওয়া মানেই সুগার আপনার থেকে শতহাত দূরে থাকবে।  

২.হজম ক্ষমতা বাড়ায়: সকালে খালি পেটে এক কাপ মেথি চা মানেই হজম ক্ষমতা বেড়ে যাওয়া। একই সঙ্গে ঝরবে মেদও।

৩. কোষ্ঠকাঠিন্য দূরে পালাবে: মেথি অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে হজমের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। যেমন, আলসার, অম্বর ইত্যাদি। একই সঙ্গে মেথির মধ্যে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এতে দ্রুত হজম হয়। 

৪. কমায় হৃদরোগের সম্ভাবনাও: রোজ সকালে মেথি চা মানেই কোলেস্টেরল কম। আর তাতে ধমনী, শিরার চর্বি থাকতে পারে না। এতে রক্ত চলাচল ভালো হয়। ভালো থাকে হার্ট।  

৫. ভালো রাখে কিডনি: রোজ মেথি চা পান করলে পরিষ্কার থাকে কিডনিও। মেথির প্রভাবে ইউরিন ক্লিয়ার থাকে। কিডনিতে স্টোন হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।


যেভাবে বানাবেন মেথি চা:

১. এক চা-চামচ মেথি গুঁড়ো করে নিন।

২. এক কাপ ফুটন্ত গরম পানিতে ওই গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।

৩. এক চা-চামচ মধু মেশাতে পারেন। চাইলে চা পাতা বা তুলসী পাতাও মেশানো যেতে পারে এতে। 

৪. সমস্ত উপকরণ দিয়ে মিনিট তিনেক ভিজিয়ে রাখুন। 

৫. ছেঁকে নিয়ে গরমাগরম চুমুক দিন।

আরো দেখুন

আরও সংবাদ